ลูกชิ้นมิตรสัมพันธ์ สาขาใหม่ – อร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือความชิค

ลูกชิ้นมิตรสัมพันธ์ – กินกันมาตั้งแต่เด็กกับลูกชิ้นชื่อดังของจังหวัดอุบลฯ กับย่างก้าวใหม่ของมิตรสัมพันธ์ในวันนี้ ที่จับเอาความคลาสสิคแบบยืนกินหน้ารถเข็น มาผนวกกับความชิค ผลลัพธ์เป็นอย่างไร ตามมาดูกัน!

ร้านมิตรสัมพันธ์เปิดสาขาใหม่ พิกัด สีแยก ถ.พโลชัย ตัดกับ ถ.จงกลนิธานณ์ ใกล้ ๆ กับร้านหมูยอแม่ฮาย หมูยอตองหนึ่ง และร้านมาดามเฮืองที่ Very UBON เคยรีวิวไป

ป้ายด้านหน้า กับประตูสีแดงโดดเด่น เห็นมาแต่ไกล

เมนูแบบใหม่ อันใหญ่เป้ง จากที่เคยยืนสั่งจิ้มเลือกจากกล่องกระจกโชว์ลูกชิ้น วันนี้ก็นั่งสั่งชิค ๆ ที่โต๊ะได้

หน้าแรกเมนูเปิดด้วยตำนาน ความเป็นมาของลูกชิ้นมิตรสัมพันธ์ ที่เริ่มต้นตั้งแต่สมัยคุณยายในปี 2495 จนวันนี้หลานเปิดร้านใหม่ พัฒนาลูกชิ้นมิตรสัมพันธ์ไปไกลอีกระดับ
เมนูฝั่งขวาเป็นเมนูซิกเนเจอร์ เลือกสั่งจัดชุด 10, 15 หรือ 25 ไม้ แล้วเลือกได้ว่าจะจัดเป็นหมูล้วน เนื้อล้วน หรือเป็นแบบรวมมิตร แถมสั่งแบบ ป้ิง นึ่ง ทอด ได้ทั้งนั้น

หน้าต่อมามีเมนูแนะนำ อย่าง รวมมิตรลูกชิ้นทะเล, เกี๊ยวปลา, เต้าหู้ทอด และหมูยอทอด จัดเซ็ตมาให้เรียบร้อย
หรือถ้าจะสั่งแบบแยกตามใจฉัน ก็เลือกได้เลยกับหน้ารายการของทอดทางขวามือ

ส่วนใครแฟนปิ้ง นึ่ง ก็มีแบบ เนื้อ หมู เอ็นเนื้อ เอ็นหมู เนื้อปลา คอยบริการเช่นกัน

บรรยากาศโดยรวมของที่ร้าน กิ๊บเก๋ด้วยหลอดไฟ และงอบของชาวเวียดนามตกแต่งบนฝ้าเพดาน

คงความคลาสสิค ด้วยจาน ส้อม สแตนเลสแบบดั้งเดิม ดูสะอาดสะอ้านน่าทาน

วันนี้เราสั่งเซ็ตลูกชิ้นหมู เนื้อ แบบนึ่งและทอด 15 ไม้คละมาเลย (ในรูปได้มา 10 แล้วซักพักอีก 5 ก็ตามมา) แล้วก็มีลูกชิ้นระเบิด และเซ็ตเกี๊ยวปลา ทั้งหมดเสิร์ฟมาในถาดสุดชิค

น้ำสตรอเบอรี่ปั่น ก็อร่อย รสชาติกำลังดี มาในแก้ว Mason jar ดูคูลเป็น 2 เท่า

เซ็ตนี้คือเซ็ตรวมทะเลทอด มีเต้าหู้ปลา ทอดมัน แล้วก็ลูกชิ้นปลา อร่อยตามมาตรฐานมิตรสัมพันธ์

น้ำบ๊วยมะนาวโซดา ซึ่งจัดมาสีสันน่าทาน พร้อมเม็ดบ๊วย 1 เม็ดใหญ่ ในแก้ว รสชาติสดชื่น กลมกล่อม แต่ถ้าใครสายบ๊วยอาจจะไม่โดนนัก เพราะรสชาติบ๊วยไม่จี๊ดอย่างใจ ออกจะมาแบบนุ่ม ๆ หน่อย

อัญชัญเสิร์ฟมาพร้อมน้ำเชื่อมและมะนาว ให้เราเติมเอง พอเติมมะนาว ซักพักน้ำอัญชัญก็เปลี่ยนสีตามค่า pH ของน้ำที่เปลี่ยนไป สนุกดี VeryUBON ชอบใจ 😉

ตามมาอีกจานเป็นหมูยอ ซึ่งเป็นสูตรทางร้านทำเองครับ รสชาติอร่อย ไม่เด้งจนเกินไป ทอดมาพอดีคำและเสิร์ฟมาในกระทะเทฟลอนจิ๋ว น่ารักน่าทานมาก

รูปนี้รวมพลคนชิค มาดูกันว่าพอลูกชิ้นสุดคลาสสิค แต่งหน้าทาปากแล้ว ดูน่ากินขึ้นอีกเป็นกอง

หลังจากซัดโฮกลูกชิ้นจนเกลี้ยงไปแล้ว เราก็มาต่อกันด้วยเค้ก ที่ร้านมิตรสัมพันธ์ใหม่นี้ มีส่วนนึงแบ่งเป็นร้านเบเกอรี่ ชื่อ Greendays Bakery Homemade ซึ่งบริการเค้กหลากหลาย เห็นว่ามีบริการส่งถึงที่และรับจัดเบรกด้วย

วันนี้ในตู้ มีเค้กส้ม, เค้กมะพร้าวครีมสด, เค้กแบล็คฟอเรสต์ และคัพเค้ก เค้กของที่ร้าน จะออกเป็นสไตล์ทางญี่ปุ่น ซึ่งจะเนื้อฟู ๆ ครีมไม่เลี่ยนมาก ทานง่าย

บนตู้มีเค้กกล้วยหอม กับคุ้กกี้ขายด้วย ดูน่าทานดีทีเดียว

ใครสนใจติดต่อได้ตามรายละเอียดในรูปเลยครับ

สำหรับขนมเค้ก วันนี้ VeryUBON ไปกันหลายคน จัดมาชุดใหญ่เลยครับ เค้กส้มอร่อยดี รสส้มหวานตัดเปรี้ยวกำลังดี ส่วนของเค้กมะพร้าวพบว่าอร่อยน้ำตานองหน้า อันนี้ขอ recommended เลยครับ หวานกำลังดี ไม่เลี่ยน อร่อยจนเผลอแย่งกันกิน แป๊บเดียวก็หมดเป็นจานแรก

นับได้ว่าเป็นสีสันใหม่ ๆ ให้กับจังหวัดอุบลของเรากับ ร้านลูกชิ้นมิตรสัมพันธ์ สาขาใหม่ เรื่องรสชาติอันนี้การันตี หายห่วง เนื่องจากเป็นลูกชายของคุณแม่ที่ขายอยู่ที่โต้รุ่งราชบุตรอยู่แล้ว ครัวเดียวกัน รสชาติเดียวกันเป๊ะ ลูกชายบอกว่าเห็นคุณแม่เหนื่อยมาหลายปี เลยอยากเปิดร้านดี ๆ ให้ทำงานได้สะดวกขึ้น ไม่ต้องไปตรากตรำทอดอยู่ที่โต้รุ่ง ได้ฟังอย่างนี้ VeryUBON ซาบซึ้งใจ สั่งมาอีก 2 จานเลยทีเดียว

นอกจากเรื่องรสชาติที่มั่นใจได้แล้ว สิ่งที่เพิ่มเติมขึ้นมาก็เป็นที่นั่งเย็น ๆ ในห้องแอร์ พร้อมกับการเสิร์ฟที่เรียกได้ว่าออกแบบมาอย่างตั้งใจ ทำให้บรรยากาศและรสชาติของลูกชิ้นทอดวันนี้ อร่อย และมื้ออาหารวันนี้ก็กลายเป็นมื้อพิเศษได้ไม่ยาก 🙂

ตั้งอยู่ที่ : 105/1-2 ถ.พโลชัย (หัวมุมสี่แยกร้านหมูยอตองหนึ่ง/หมูยอแม่ฮาย) ตำบลในเมือง อำเภอเมือง อุบลฯ
Facebok : www.facebook.com/Mitsampanfoodproducts
Facebok : Greendays Bakery Homemade
เบอร์โทรติดต่อ : 081-6594176 (มิตรสัมพันธ์) / 062-681-6942
เวลา เปิด-ปิด : 11:00 – 21:00 น.