ปากหม้อโรบอท – ปากหม้อหน้าอำเภอ อร่อยความเร็วแสง

ปากหม้อหน้าอำเภอ หรือที่รู้จักกันในนามปากหม้อโรบอท, ปากหม้อหุ่นยนต์, ปากหม้อเจ๊หุ่นยนต์ หรือ ปากหม้อไฮเปอร์ หลากหลายที่จะเรียกกัน แต่ทั้งหมดนั้นคือร้านอาหารไฮโปรไฟล์ คาแรคเตอร์ชัด ด้วยลีลาทำปากหม้อสุดเฟี้ยวของเจ๊อิม ที่เปิดทำการมาตั้งแต่ปี 2532 ตำนานโรบอทมาจากไหน เดี๋ยวรู้กัน!

ร้านอยู่ในซอยด้านข้างอำเภอครับ บนถนนเบ็ญจะมะ ซึ่งเป็นย่านชุมชนชาวเวียดนาม ทำให้โซนนี้มีร้านอาหารเวียดนาม หรือ อาหารญวน อร่อย ๆ หลายร้านทีเดียวครับ บรรยากาศหน้าร้านจะเป็นอย่างในรูปมีโต๊ะด้านใน ด้านนอกร้าน รวมถึงที่นั่งเคาน์เตอร์ ให้ดูลีลาเชฟปรุงกันสด ๆ ได้แบบริงไซด์

เจ๊อิมเจ้าของร้าน ที่นอกจากจะอัธยาศัยดียิ้มแย้มแล้ว ยังขึ้นชื่อเรื่องการทำปากหม้อที่รวดเร็ว เป็นจังหวะราวกับหุ่นยนต์ จนกระทั่งร้านเริ่มถูกเรียกกันว่า ปากหม้อเจ๊หุ่นยนต์ หรือปากหม้อโรบอทนั่นเอง ซึ่งป้ายด้านบนร้านจะไม่มีนะครับ จำหน้าเจ๊ไว้ ถ้าเห็นหน้าแปลว่าไม่ผิดร้านแล้ว

ก่อนหน้านี้หลายคนอาจจะสงสัยว่าชื่อปากหม้อโรบอท นี่เป็นแค่คำแซวหรือเปล่า เรียกต่อหน้าเจ้อิมได้ไหม วันนี้จบทุกคำถามด้วยน้ำดื่มของทางร้านครับ

ปากหม้อญวน หน้าตาเป็นอย่างในรูปครับ เป็นแผ่นแป้งเหนียวนุ่มหนึบ ห่อไส้หมูสับปรุงรส ต้นหอมซอย (เพิ่มหมูยอตามสูตรแต่ละร้าน) ทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด หนึ่งในอาหารยอดฮิตของชาวอุบล

นอกจากจะมีแบบเบสิคแล้ว ก็ยังมีแบบใส่กับข้าวเกรียบ โดยนำข้าวเกรียบมาห่อกับแป้ง เพิ่มความกรอบและกลิ่นหอมจากเมล็ดงา ทำให้ได้รสชาติอีกแบบ ที่อร่อยไม่แพ้กับแบบดั้งเดิม

นอกจากแบบดั้งเดิมและแบบข้าวเกรียบแล้ว ยังมีแบบไข่ดาว ไข่เจียว และข้าวเกรียบไข่ดาว ข้าวเกรียบไข่เจียว อีกด้วย ซึ่ง veryUBON จะมีชื่อเรียกแบบง่าย ๆ ที่ร้านว่า แบบนิ่ม, กรอบ, ไข่ดาว, ไข่เจียว, กรอบไข่ หากใครอยากลิ้มรสแบบไหนสั่งได้เลยครับ นอกจากเมนูเหล่านี้แล้ว เรายังสามารถสเปคแบบพิเศษได้อีกเช่น ขอไข่ 2 ฟอง, ขอไส้ทะลัก 2 เท่า เจ้อิมก็ไม่ทำให้ผิดหวังครับ

วีดีโอแนะนำปากหม้อ ร้านปากหม้อ Robot ในรายการครัวคุณต๋อย

นับเป็นอีกหนึ่งความอร่อยระดับห้ามพลาดของจังหวัดอุบลราชธานีครับ กับปากหม้อในตำนานที่ใคร ๆ ก็กล่าวขานถึง ที่นอกจากจะมีปากหม้อรสเด็ดให้อิ่มท้องแล้ว ยังมีลีลาสุดเฟี้ยวของเจ้าของร้านให้ชมกันเพลิน ๆ อีกด้วย หากใครสนใจตามพิกัดจากในวีดีโอครัวคุณต๋อยด้านบนหรือ Google map ด้านล่างได้เลยครับ

ตั้งอยู่ที่ : ข้างอำเภอ ถนนเบ็ญจะมะ
Facebook : ปากหม้อโรบอท เจ๊หุ่นยนต์ [not official]
เบอร์โทรติดต่อ : 081-997-2801
เวลา เปิด-ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 06.30 – 15.00น. (หรือจนกว่าจะหมด)